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区食品药品监督管理局
 
 
 
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索 引 号:740033051/2018-00015 主题分类:动态\ 发布机构:区食品药品监督管理局
发布日期:2018-10-08 文    号: 关 键 词:食品安全
 
区食药局对学校、托幼机构食堂开展专项抽检工作
  组织第三方检测机构对学校、托幼机构食堂及校园内部食品经营者进行监督抽检。本次抽检以大米、馒头、包子、食用油等大宗消费食品为主要对象,检验项目包括铅、苯并[a]芘、过氧化值、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酸价、极性组分、羰基价等常规项目。

  此次抽检工作,抽检小学食堂2家,中学食堂4家,大学食堂1家,托幼机构食堂4家,校园内流通环节食品经营单位2家,共计40个批次,

  本次抽检除开展抽检工作外,还与日常监管相结合,食药局执法人员并对食品原材料采购索证验票、库房贮存条件、操作间工作流程及各种加工设备和餐饮具消毒情况等进行了全面检查,有力的保障了广大师生舌尖上的安全。

  吴挽成/供稿
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